崗位職責(zé)：
一、負(fù)責(zé)食堂烹調(diào)制作，增加花色品種。
二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù)，要求色、香、味、形俱全，符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
三、每天根據(jù)食堂經(jīng)營需要，按照擬定的菜單及分菜的先后順序，掌握好火候保證準(zhǔn)時出菜。
四、在菜肴烹飪過程中，嚴(yán)格按照操作規(guī)程，同時，要針對師生不同的飲食習(xí)慣，隨時改變烹飪操作，以滿足其需要。
五、要努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，不斷提升烹飪技術(shù)。
任職資格：
1、大專以上學(xué)歷，有從業(yè)資格證，年齡在25-50歲之間，身體健康；
2、具有責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作;
3、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。
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